ÚTMUTATÓ A FRISS ZÖLDSÉGRE, GYÜMÖLCSRE vonatkozó EK-SZABVÁNYOK alkalmazásához * 1990 - Jelenlegi ára: 2 860 Ft

ÚTMUTATÓ A FRISS ZÖLDSÉGRE, GYÜMÖLCSRE és citrusfélékre vonatkozó EK-SZABVÁNYOK és kereskedelmi osztályok alkalmazásához * 1990 
ELŐSZÓ
A sokoldalúan összefonódott nemzetközi zöldség-gyümölcskereskedelem általános érvényű, jogszabályban rögzített minőségi előírásokat igényel. E szabványokba foglalt minőségi előírásokat az előkészítéstől és osztályozástól kezdve a szállításon és a kiskereskedelmi forgalmazáson át egészen a fogyasztó asztaláig be kell tartani.
Az áruforgalom csak így bonyolítható le könnyen és válik a szükséges mértékben áttekinthetővé, fejleszthetővé. Az előírások betartása továbbá azt is garantálja, hogy a fogyasztó minőségileg ugyanolyan értékes terméket kap, mint amilyet a termelő a piacnak felkínált.
E kiadványt a Mezőgazdasági Kamarák Szövetségének Gyümölcs-Zöldség Minőségellenőrző Munkacsoportja készítette, amely összefogja a szövetségi és tartományi minőségellenőrző intézeteket.
A kiadvány rövidített formában, részben táblázatok segítségével nyújt információt az Európai Közösség kötelező érvényű minőségi szabványairól és a német kereskedelmi osztályok fakultatív hatályú minőségi követelményeiről. Néhány speciális minőségi követelményt ábrák segítségével külön is szemléltetünk.
TARTALOM
Az EK-szabványok és kereskedelmi osztályok jelentősége 9
Hol találhatók a megfelelő jogszabályok? 10
Mely árufajtákra vonatkoznak az EK- szabványok,
ill. a kereseskedelmi osztályok? 11
A minimális követelményeknek minden termék feleljen meg
Miben különbözik az első és másodosztályú áru? 14
Nagy vagy kicsi - ez itt a kérdés 15
Milyenek a tűrések? 15
Megtévesztő lehet-e a csomagolás és a külső megjelenés? 16
Miért van szükség a jelölésre, hiszen látom, hogy mit veszek? 16
Ki, hol ellenőriz? 17
Egyéb jogszabályok 18
1. melléklet: Útmutató a szabványok és kereskedelmi osztályok
alkalmazásához 19
- Gyümölcs 21
- Citrus- és 38
- Zöldségfélék 42
2. melléklet: A szabványok és a kereskedelmi osztályok
szemléltetése képekben 79-96
Színes fotókkal.
Kiadó: Mezőgazdasági Kamarák Szövetsége
Kiadás éve: 1990
Kötés típusa: Ragasztott
Oldalszám: 96
Méret: 21 cm x 15 cm

Jelenlegi ára: 2 860 Ft
Az aukció vége: 2021-02-03 01:12 .